Věděli jste, že existují potraviny, které se v mikrovlnné troubě neohřívají? Mikrovlnná trouba je součástí života mnoha lidí a je nezbytným spotřebičem při zařizování kuchyně. Ohřívání jídla v mikrovlnné troubě však může být v některých situacích škodlivé. Když se mikrovlnky dostaly na trh, hodně se diskutovalo o masivním používání přístroje a o tom, zda je ohřívání jídla tímto spotřebičem zdraví škodlivé.
Po několika průzkumech již dnes hlavní zdravotnické organizace zaujaly stanovisko k používání mikrovln lidmi a proč v některých situacích nemusí být zajímavé ohřívat Theliments v něm. Zkontrolujte čtení a zjistěte, které to jsou.
vidět víc
8 příznaků, které ukazují, že úzkost byla přítomna ve vašem…
Ředitel školy jemně zasáhne, když si všimne studenta s čepicí v…
Přečtěte si více: Vyhořela mikrovlnka a nefunguje? Podívejte se na možnosti
Pro Světovou zdravotnickou organizaci (WHO) není používání mikrovln zdraví škodlivé, pokud jsou používány správně. Pro bezpečné a správné vaření jídla v mikrovlnné troubě je proto důležité dodržovat pokyny výrobce uvedené v návodu.
Stejná organizace ale upozorňuje na používání přístroje a ztrátu některých živin či zadržování antioxidantů přítomných v některých potravinách. Vaření jídla přirozeně způsobuje ztrátu některých jeho vlastností. V mikrovlnné troubě však některé potraviny nejsou vhodné pro ohřev nebo přípravu zařízení. Podívejte se, jaké jsou níže.
Rýže
Pokud se rýže nevaří na sporáku, může ztratit všechny své živiny. To se děje proto, že vysoké teploty přítomné v mikrovlnné troubě způsobují ztrátu vitamínů a minerálních solí v procesu vaření, který vyžaduje malé teplo.
Brokolice
Při zahřívání v mikrovlnné troubě ztrácí brokolice přibližně 97 % svého antioxidačního účinku. Již na sporáku ztrácí zelenina pouze 11 %.
Maso
Maso při ohřevu v mikrovlnné troubě ztrácí množství bílkovin. Je lepší ohřívat ve vodní lázni na sporáku.
citrusové plody
Zahřívání citrusových plodů, ať už v mikrovlnné troubě nebo v troubě, způsobí, že se vitamin C přítomný v těchto potravinách rozptýlí.
Mléko
Po zahřátí v mikrovlnné troubě ztrácí mléko 40 % živin, zejména vitaminu B12, který se při tom odpařuje.
Máslo a margarín
Protein přítomný v másle a margarínu se ztrácí, když se tyto potraviny ohřívají v mikrovlnné troubě.
Popcorn
Přítomnost kyseliny perfluorooktanové (PFOA) přítomné v popcornu dělá z této potraviny ne vhodnější pro ohřev nebo přípravu v mikrovlnné troubě, protože má vliv na produkci hormonů v tělo.
