Vápník je nezbytný minerál pro různé funkce v našem těle. Hlavním zdrojem této živiny je mléko, ale někteří lidé tuto potravinu z různých důvodů konzumovat nemohou nebo nechtějí. S ohledem na to budeme prezentovat 5 potravin bez mléčných výrobků a bohatých na vápník které zařadíte do svého jídelníčku.
Přečtěte si více: Přírodní citronová šťáva: recept, který pročistí vaše tělo a posílí váš imunitní systém
vidět víc
Snížení času stráveného dětmi u obrazovky: propagujte životní styl…
Upozornění na toxicitu! Obarvené oblečení vám z TOHLE může způsobit nevolnost
Mezi důvody, proč někteří lidé nekonzumují mléko, patří: alergie na mléčnou bílkovinu kráva, intolerance laktózy a vegetariánství, kromě nákladů, protože tato položka není vždy nejvíce levný. Existují však potraviny rostlinného původu, které vápník také poskytují. Není tedy důvod přestat konzumovat tuto živinu.
Vápník je hlavní složkou kostí a zubů, působí při svalové kontrakci a podílí se na regulaci krevního tlaku a srážení krve. To znamená, že je to opravdu nezbytné pro udržení dobrého zdravotního stavu.
1. Špenát
Špenát je zelenina, která má malé tmavě zelené listy. Dá se velmi snadno sehnat a dá se konzumovat v různých úpravách, jako jsou saláty, suflé, palačinky, vývary a šťávy.
2. Sardinka
Sardinky jsou ryba bohatá na vápník, kromě toho jsou zdrojem omega 3, dobrého tuku, který pomáhá udržovat hladinu cholesterolu a také zlepšuje činnost nervové soustavy. Sardinky navíc obsahují vitamín D, který je nezbytný pro vstřebávání vápníku ve střevě.
3. Sója
Sója je zrno bohaté na několik živin, včetně vápníku. Ze sóji se navíc dá vyrobit tofu, což je druh sýra rostlinného původu, který je velmi běžný ve stravě vegetariánů v různých úpravách.
4. Mandle
Olejnatá semena jsou obecně dobrým zdrojem vápníku, stejně jako selenu, fosforu a dobrých tuků. Proto musí být součástí jídelníčku, ale bez nadsázky, protože i když jsou malé, obsahují velké množství kalorií.
5. Oves
Nakonec tu máme oves, který je bohatý na vlákninu, vitamíny skupiny B a také vápník. Je extrémně všestranný a může být součástí receptů, jako jsou dorty, smoothies, svačiny, chléb a další. Kromě toho také pomáhá kontrolovat hladinu cholesterolu.
Nemá smysl konzumovat dobré množství vápníku, pokud není k dispozici vitamín D, který by napomáhal jeho střevní absorpci. Vitamin D je však v potravě dostupný jen málo. Pro syntézu tohoto vitaminu se tedy doporučuje vystavovat se slunci alespoň 15 minut denně.