Po epizodě kontaminace salmonela, která musela na šest týdnů zavřít své brány, továrnu na čokoládu Barry Callebaut se vrátil do aktivní služby 8. srpna.
Přečtěte si více: 5 slavných jídel, která se už nevyrábí
vidět víc
Potvrzeno: Samsung skutečně vyrábí skládací obrazovky pro…
Čína provádí experimenty se zebřičkami na vesmírné stanici…
Tento návrat však nebyl úplný. Švýcarská společnost má 28 výrobních linek, z nichž se jen tři vrátily s provozem. Ostatní jsou stále v procesu čištění a odhaduje se, že v následujících týdnech budou uvolněny další linky pro běžnou výrobu.
S úklidem jsou podle mluvčí společnosti zatím opatrní, zpoždění je velké. Garantuje však, že prioritou společnosti je garantovat bezpečnost potravin spotřebitelům a zaměstnancům.
Společnost nechala své výrobky zablokovat v červnu poté, co byly bakterie zjištěny v předmětech vyráběných v továrně. Zdrojem kontaminace byl lecitin a všem produktům vyrobeným po 25. červnu bylo zabráněno v distribuci. V červenci společnost informovala, že se ke spotřebitelům nedostal žádný kontaminovaný produkt, což je již velká úleva.
Značky jako Hershey’s, Mondelez a Nestlé dodává Barry Callebaut. S ohledem na to je společnost i nadále sledována Federálním úřadem pro bezpečnost potravin (AFP), aby spotřebitelé produktů společnosti neriskovali riziko kontaminace.
Barry Callebaut je společnost, která do tohoto odvětví nejvíce distribuuje přípravky na bázi čokolády potravin a za období 1 roku dosáhla společnost hranice 2,2 mil. tun prodáno.
Milovník filmů a seriálů a všeho, co kinematografie zahrnuje. Aktivní zvědavec na sítích, vždy připojený k informacím o webu.