Designové studio Bompas & Parr vyvinulo a zářit ve tmě sushi. Jídelní lístek, který se podává v pop-up baru v Abu Dhabi, je poměrně pestrý a nabízí další možnosti japonské kuchyně a koktejly, které také září ve tmě.
Přečtěte si více: Zjistěte, které polévky mohou posílit naši imunitu
vidět víc
Astrologie a genialita: TOTO jsou 4 nejskvělejší znamení…
iPhony, které neuspěly: 5 startů odmítnutých veřejností!
Takže kombinací bioluminiscenčních přísad s ultrafialovým světlem vytvořili samozvaní „architekti jídla“ taková jídla, která odrážejí neonové barvy. Brzy se „fluorescenční sushi“ proslavilo svým neobvyklým vzhledem.
Rozdíl baru je přesně ten neonový efekt přítomný jak v jídle, tak ve výzdobě místa, a to pomocí černého světla. Tento prvek je druhem UV světla, které vyzařuje ultrafialové záření. Proto je mnoho materiálů používaných v provozovně, jako jsou stoly a doplňky, natřeno barvami, které při vystavení tomuto světlu září.
Podle návrhářů ze studia Bompas & Parr navíc přibližně 15 % všech minerálů přítomných na Zemi dokáže při osvětlení tímto světlem vyzařovat živé a jasné barvy. „Černé světlo vyzařuje ultrafialové záření, které excituje atomy a způsobuje, že emitují fluorescenční světlo,“ vysvětluje Rian Coulter, senior account manager designérského studia Bompas & Parr.
Další zajímavostí je, že fluorescenční efekt dokáže mít jen málo konkrétních potravin a od toho se odvíjí i barové menu.
"Funguje pouze se specifickými potravinami a/nebo v kontaktu s vitamínem B2," říká Coulter. „Příklady zahrnují tonikovou vodu, banány, pepř a med,“ zdůrazňuje. Existují také další složky, které mají přirozenou luminiscenci, včetně ryb a hub.
Studio Bompas & Parr proto vytvořilo celé své menu s použitím co největšího množství těchto surovin. ingredience, které reagují na světlo, pak pomocí pigmentů a potravinových výtažků rozvinuly barvy ještě dále vibrující. „Nyní více než kdy jindy jsme připraveni zazářit!“ říká spoluzakladatel studia Harry Parr.
