Exploze chutí: Podívejte se, jak připravit sicilské citronové brigadeiro

Pokud rádi v kuchyni inovujete a milujete sladké recepty, bude se vám to líbit Recept na brigadeiro ze sicilského citronu, který má super charakteristickou chuť. Brigadeiro je 100% brazilská sladkost a je velmi oblíbená, stejně jako její variace. Tak čtěte dál a uvidíte, jak si vás tato jednoduchá příprava získá.

Přečtěte si více: Panna Cotta s vinným sirupem: Recept bohatý na chutě

Brigadeiro ze sicilského citronu

Doba přípravy tohoto brigadeiro je celkem 40 minut rozdělených do několika kroků. Ale nebojte se, tento recept je super snadný. Co se týče výtěžnosti, vydává 22 porcí. V tomto smyslu můžete použít polévkovou lžíci jako míru pro standardizaci velikosti sladkostí.

Ingredience

• 1 polévková lžíce (polévka) másla;
• 1 sicilský citron;
• 395 g kondenzovaného mléka;
• 1 balení posypů z bílé čokolády.

Způsob přípravy

1. Nejprve dezinfikujte citron a použijte struhadlo, abyste získali kůru ze slupek, poté jej vymačkejte, abyste získali šťávu;
2. Umístěte pánev na mírný oheň a rozpusťte máslo, poté přidejte kondenzované mléko a citronovou šťávu, pak neustále míchejte 10 minut, dokud nezačne houstnout a nestáhne se ode dna pánve. pánev;
3. Hotovo, vypněte oheň, nalijte citronovou kůru a hodně promíchejte;
4. Brigadeiro přendejte na plech vymazaný máslem, počkejte, až vychladne, a namažte si ruce také trochou másla;
5. Naberte požadované množství brigadeiro pomocí polévkové lžíce tak, aby byly všechny stejně velké, pak je rukama vyválejte, vytvořte kuličky a vložte je do čokoládových posypů;
6. Nakonec dáme do papírových košíčků a podáváme.

Tipy

Pokud chcete krémovější brigadeiro, vložte tabulku bílé čokolády nakrájenou na kousky, když přidáte kondenzované mléko, aby se rozpustilo. Díky tomu bude recept ještě strukturovanější a chutnější.

Dalším tipem na vylepšení receptu je, že na obalování brigadeiros můžete místo bílé čokolády použít polosladkou čokoládu. Čokoládová příchuť spolu s citronem tak poskytne ještě výraznější chuť.