Činnostinterpretace textu, zaměřený na studenty pátého ročníku základní školy, o pláči při krájení cibule. Víte, proč se to děje? Pochopíme to? Za tímto účelem si pozorně přečtěte vysvětlující text! Poté odpovězte na různé navrhované interpretační otázky!
Tuto aktivitu si můžete stáhnout z porozumění textu v upravitelné šabloně Wordu, připravený k tisku do PDF a také aktivita s odpověďmi.
Stáhněte si toto cvičení pro výklad textu v:
ŠKOLA: DATUM:
PROF: TŘÍDA:
NÁZEV:
Číst:
Nezáleží na tom, kdo má na starosti kulinářské umění, dokonce i ti nejodvážnější z mistrovských kuchařů se před cibulí rozplakají! Pokud jste někdy zažili zkušenost s řezáním, víte, že to není emoce kuchaře, ale opravdu hoří v očích. Proč ale někdo cibuli pláče?
Vysvětlení je v chemii. Uvnitř buněk cibule jsou sloučeniny látky zvané síra, která je zodpovědná za charakteristický pach zeleniny. Když se buňky rozbijí působením nože, tyto sloučeniny se přemění na plyny, které se uvolňují do vzduchu a dostanou se do našich očí, což způsobí jejich spálení.
Cítíme nepohodlí ve svém vidění, protože plyny uvolněné cibulí se při kontaktu s přirozenou slzou, která maže oči, změní na kyselé. Jelikož je tato kyselina pro tělo cizí sloučeninou, nachází si náš organismus způsob, jak se chránit: aktivuje naše žlázy slzy - naše, řekněme, oční čelní skla - která produkují více slz, které odplavují podráždění a vylučují kyselinu nechtěný.
Myslíš tím, že pokaždé, když potřebujeme nakrájet cibuli, bude to plakat? Nic z toho! Zde je drahocenný tip, který můžete rozšířit na dospělé: cibuli důkladně umyjte a nakrájejte ji pod tekoucí vodou. Tímto způsobem se kyselina vytvoří při kontaktu s vodou a ne s vašimi očima. Ale musíte být hbití, abyste zabránili plýtvání touto vzácnou tekutinou!
Alexandre Leiras Gomes.
Časopis „Ciência Hoje das Crianças“. Vydání 218.
K dispozici v: .
Otázka 1 - Text si klade za cíl:
() něco vysvětlete.
( ) Řekni příběh.
() učí, jak připravit recept.
Otázka 2 - Podle autora textu se sloučeniny síry přítomné v cibulových buňkách mění na plyny, když:
() „Jsou uvolňovány do vzduchu“.
() „Dostanou se nám do očí“.
() „Buňky jsou rozbité působením nože“.
Otázka 3 - V „Cítíme nepohodlí ve vidění proč plyny uvolněné cibulí se změní na kyselinu […] ”, podtržené slovo by mohlo být nahrazeno:
( ) "protože".
( ) "ale".
( ) "to je proč".
Otázka 4 - Přečtěte si tento fragment:
“Kyselina jako taková je pro tělo cizí sloučeninou, naše tělo najde způsob, jak se chránit […] “
Zvýrazněný výňatek je:
() příčina skutečnosti.
() účel skutečnosti.
() důsledek skutečnosti.
Otázka 5 - V textu „[…] produkují více slz, aby odplavily podráždění a vyloučily nežádoucí kyselinu.“ Text odkazuje na:
Otázka 6 - V segmentu „Myslím tím, že pokaždé, když budeme potřebovat nakrájet cibuli, bude to plakat? “, Podtržený výraz je příkladem jazyka:
() kult.
() neformální.
() regionální.
Otázka 7 - V tipu uvedeném v textu „[…] umýt dobrý cibuli a nakrájejte ji pod kohoutkem. “, podtržené slovo označuje:
() místo.
().
( ) čas.
Otázka 8 - V úryvku „Je však nutné být hbitý, aby nedošlo k plýtvání touto tak vzácnou tekutinou!“, Autor textu:
() varuje.
() dává rozkaz.
() vyjadřuje přání.
Za Denyse Lage Fonseca
Vystudoval jazyky a specializuje se na distanční vzdělávání.
