Zvyk používat hadřík na sušení nádobí hned po jeho umytí, stejně jako ukládání mokrého nebo špinavého nádobí nějaký druh vlhkosti uvnitř skříně může vytvořit dokonalé prostředí pro množení bakterií.
Pokračujte ve čtení a zjistěte další důsledky skladování mokrého nádobí.
vidět víc
Společnost uvádí na trh 1. „létající talíř“ pro členy posádky; setkat…
Merkur vstoupil do Lva; zjistěte, jak to ovlivní vaše znamení
Přečtěte si, proč skladování vlhkého nádobí zvyšuje riziko infekcí:
Bakteriální kontaminace z vlhkého nebo mokrého nádobí
Některé nemoci a opakující se infekce jsou způsobeny konzumací potravin kontaminovaných bakteriemi. A často může tato kontaminace pocházet ze způsobu, jakým skladujete nádobí hned po jeho dezinfekci.
Mnoho lidí se zabývá pouze tím, že použije ten nejlepší mycí prostředek nebo důkladně vydrhne špinavé nádobí ve dřezu a poté nakonec nepřikládá důležitost rychlému sušení nádobí nebo dokonce jeho ukládání s velkým množstvím vody a vlhkost.
Riziko těchto návyků spočívá v tom, že vlhké prostředí nejvíce napomáhá růstu a množení plísní a bakterií, které způsobují nemoci a infekce přenášené potravinami.
Stejně jako v mnoha restauracích může návyk skládat na sebe ještě vlhké nádobí, může představovat riziko pro zdraví klientely.
Kromě toho ovlivňuje doba, po kterou jsou takto uloženy. Jíst z mokrého nádobí, které bylo právě umyto, nepředstavuje tak velké riziko kontaminace, na rozdíl od nádobí, které bylo skladováno déle než 24 hodin, aniž by bylo řádně vysušeno.
Nejlepší způsob, jak udržet nádobí bez kontaminace
Nejlepším způsobem skladování nádobí je nesušit je ručníkem, protože tyto utěrky mají tendenci absorbovat a velké množství vody a zůstávají mokré po dlouhou dobu, což může kontaminovat vaše nádobí bakterie. Také sušení ručníkem není zcela účinné při odstraňování vlhkosti.
Nejlepším způsobem, jak sušit nádobí, je proto používat stojany určené k sušení nádobí a udržovat je oddělené a uspořádané. Kromě toho je důležité dobře větrat prostředí kuchyně, aby se snížila vlhkost a urychlil proces sušení.
Dalším tipem je neustálá výměna houbiček a dalšího náčiní na čištění nádobí, aby se minimalizovalo další znečištění.
