Často jsme při vysoké škole nebo v práci velmi zaneprázdněni a nemáme čas připravit něco k jídlu. Proto jsme se rozhodli pro Fast Food za praktičtější, ale když se vrátíme domů, jídlo je už studené. Z tohoto důvodu vám níže ukážeme, jak udržet jídlo teplé, dokud se nedostanete domů.
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
Všichni máme preference: někteří lidé nejí, když je jídlo studené, zatímco jiným to tolik nevadí. Věděli jste ale, že teplota jídla není jen otázkou preferencí?
Podle CDC, potraviny Studená a horká jídla musí mít svou teplotu, zcela neporušená, z důvodu bezpečnosti potravin pro ty, kdo je budou jíst.
Vládní agentura dokonce doporučuje používat potravinový teploměr, který zajistí, že vaše objednávka dorazila v přijatelné teplotě.
Víme, že během pandemie si lidé začali objednávat více rozvozu jídla domů. The Food Institute však uvedl, že jednou z nejčastějších stížností zákazníků bylo, že jídlo, které si objednali, nedorazilo horké nebo čerstvé.
Abyste se takové situaci vyhnuli, co kdybyste si šli jídlo vyzvednout na místě sami?
Důležitým způsobem, jak udržet jídlo teplé, je oddělit ho od ostatních studených potravin. Uveďme příklad: když si koupíte hamburger, porci brambor, sodu a zmrzlinu, je to hodně chytřejší, místo toho, aby je všechny držel pohromadě, odděloval horké od studeného, aby si oba zachovali své teplota.
Je to proto, že teplo se snadno přenáší z horkých potravin na studené, když jsou položky zabaleny dohromady nebo umístěny vedle sebe.
Pokud tedy jednotlivé položky správně neoddělíte a nenecháte mezi nimi určitý prostor, způsobíte, že se vaše studené jídlo bude ohřívat teplým a naopak. CDC podporuje pravidlo, že studené potraviny by neměly být zasílány s teplými potravinami.
Pokud chcete mít své rychlé občerstvení teplé, doporučuje se pořídit si izolovanou nádobu, která udrží teplo, což se může velmi hodit při přenášení svačiny domů. A pokud převážíte jídlo v autě, je dobré nechat klimatizaci vypnutou, aby nedošlo k nechtěnému zchlazení veškerého jídla.