Vědci z renomované potravinářské společnosti Del Monte dosáhli pozoruhodného úspěchu ve světě zemědělství vyvinutím nové odrůdyananas který vyniká svým načervenalým růžovým tónem uvnitř.
Toto výjimečné ovoce s názvem „Pinkglow“ se pěstovalo po dobu 16 let v Kostarice, dokud nedosáhlo svého vrcholu produkce. Dnes má na trzích Spojených států skutečný úspěch.
vidět víc
Moderní randění: Japonští tatínkové chodí na rande místo…
Výživa Země: zjistěte, jak mohou vaječné skořápky TRANSFORMOVAT váš…
Charakteristickým rysem, který dává ananasu jeho zvláštní tón, je přítomnost dodatečného množství lykopenu, karotenoidního pigmentu, který se přirozeně vyskytuje v rostlině.
Je zajímavé, že lykopen je také látkou zodpovědnou za to, že ovoce jako meloun a rajčata mají charakteristickou červenou barvu.
(Obrázek: Reproduction/Instagram/@pinkglowpineapple)
Óvývoj ananasu Pinkglow zahrnoval dlouhý proces genetického inženýrství, který začal v roce 2005.
Klíčem k tomuto jedinečnému výtvoru byla modifikace enzymu zodpovědného za přeměnu lykopenu na beta-karoten v ananasu.
Tradičně tento enzym přeměňuje lykopen na beta-karoten, což má za následek charakteristickou žlutou barvu ananasu.
Del Monte dokázal tento enzym umlčet pomocí techniky zvané RNA interference. Tato technika zabraňuje buňce produkovat enzym, umožňuje lykopenu akumulovat se uvnitř ovoce a dává ananasu jedinečný červeno-růžový odstín.
K provedení této genetické změny byl do ananasu zaveden nový gen pomocí bakterie, která přirozeně přenáší DNA do hostitelské buňky jako součást jejího životního cyklu.
Tento komplexní a inovativní proces byl objeven při vytváření Pinkglow, exkluzivní a patentované odrůdy ananasu Del Monte. V důsledku toho má právo pěstovat a uvádět na trh toto jedinečné ovoce pouze společnost. Del Monte také vytvořil odrůdu s názvem „Honeyglow“ se zlatým interiérem.
Tyto inovace v produkci ananasu přinesly společnosti komerční úspěch. Letos v srpnu Del Monte odhalil, že poptávka po růžovém ananasu převyšuje nabídku.
Honeyglow i Pinkglow se vyvíjely ke zvýšení hrubého zisku oproti předchozímu čtvrtletí, což dokazuje zájem trhu o tyto jedinečné odrůdy ananasu.
V Trezeme Digital chápeme důležitost efektivní komunikace. Víme, že na každém slovu záleží, a proto se snažíme dodávat obsah, který je relevantní, poutavý a přizpůsobený vašim potřebám.