Krémová banánová cuca: tradiční, rychlá a snadná!

Krémová Cuca Banán je neodolatelně lahodný dezert, který kombinuje sladkou a uklidňující chuť banánů s krémovou vrstvou a křupavou, čínskou polevou.

Tento recept nabízí jedinečný kulinářský zážitek, ideální pro potěšení rodiny a přátel při jakékoli zvláštní příležitosti. Zde je největší z příjmy!

Krémový banánový dort

Krémové cuca přísady

• 1 plechovka kondenzovaného mléka;
• 4 polévkové lžíce kukuřičného škrobu;
• 100 ml mléka;
• Muškátový oříšek podle chuti, strouhaný;
• 1 krabice smetany;
• 6 banánů, nakrájených na plátky nebo podélně.

Příprava krémové cuca

1. Předehřejte troubu na 180°C;

2. V pánvi smíchejte kondenzované mléko, kukuřičný škrob a mléko. Dobře promíchejte, dokud se směs nestane vodnou;

3. Umístěte pánev na střední teplotu a pokračujte v neustálém míchání, dokud se směs nezačne vstřebávat. Mělo by to trvat několik minut. Když je směs hustá, stáhněte ji z ohně;

4. Ke směsi přidejte vanilkovou esenci (nebo mandlovou esenci) a nastrouhaný muškátový oříšek a promíchejte, aby se dobře propojila;

   instagram story viewer

5. Nyní ke směsi přimrazte smetanu a míchejte, dokud se vše zcela nespojí;

6. Do žáruvzdorného nebo tvaru o rozměrech přibližně 20×20 cm položte polovinu nakrájených banánů na dno;

7. Odstraňte polovinu smetany přes banány;

8. Opakujte postup, přidejte zbytek banánů a poté zbytek smetany;

9. Mísu vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 25 až 30 minut, nebo dokud cuca nezezlátne a nezvoní.

Křupavé ingredience farofa

• 110 g studeného nesoleného másla;
• 1 šálek (čaj) cukru demerara
• 2 šálky (čaj);
• 1 lžička;
• 1 lžička;
• Maličko;
• Muškátový oříšek podle chuti;
• 2 žloutky.

Instrukce

1. Troubu předehřejte na 180°C. Formu vymažte máslem a dejte stranou;

2. Studené máslo nakrájíme na kostičky a dáme stranou;

3. Do velké mísy dejte cukr demerara, pšeničnou mouku, chemické droždí, esenci vanilkovou nebo mandlovou esenci, sůl a muškátový oříšek (pokud používáte), ale nepřidávejte žloutky dosud;

4. Suché ingredience dobře promíchejte rukama, studené máslo rozdrobte a vmíchejte do směsi. Pokračujte, dokud směs nebude mít texturu hrubé strouhanky;

5. Do směsi přidejte žloutky a pokračujte v míchání konečky prstů, dokud těsto nezvlhne a nezačne se shlukovat do větších kousků a tvořit vlhké, drobivé drobky;

6. Přeneste farofu na vymaštěnou pánev a rovnoměrně ji rozprostřete po náplni nebo základně, kterou používáte ve svém receptu;

7. Vložte do předehřáté trouby a pečte přibližně 20-25 minut nebo dokud Crumble nezezlátne a nebude křupavý;

8. Vyjměte z trouby a nechte vychladnout, než použijete na doplnění receptu.

Jak sestavit krémovou cucu?

Instrukce

1. Namažte pánev máslem;

2. Nakrájejte banány, jak chcete;

3. Do žáruvzdorné nebo vymaštěné pánve položte 2/3 křupavé farofy na dno nebo tolik, aby zakryly;

4. Navrch přidejte smetanu, dobře rozetřete a vyrovnejte do konzistence;

5. Poté vložte nakrájené banány do pánve, dokud nebude plná;

6. Přikryjte tvar křupavou farofou a rozprostřete ji po povrchu;

7. Pečte v předehřáté troubě na 180°C po dobu 40 minut, nebo dokud není farofa nahoře zlatavá a křupavá a zespodu pevná;

8. Po uplynutí doby vaření troubu vyjměte a nechte Creamy Banana Cuca vychladnout při pokojové teplotě.

Před podáváním

1. Po vychladnutí při pokojové teplotě uchovávejte Creamy Banana Cuca pokrytou potravinářskou fólií v lednici, aby zůstala čerstvá;
2. Až budete připraveni k podávání, předehřejte troubu na 160 °C;
3. Creamy Banana Cuca vložte na několik minut do předehřáté trouby, aby se zahřála. To mu pomůže získat zpět svou křupavou, příjemnou texturu;
4. Podávejte Creamy Banana Cuca Hot spolu se zmrzlinou, pokud chcete. Dezert lahodně doplní zmrzlina, ale je volitelná.

V Trezeme Digital chápeme důležitost efektivní komunikace. Víme, že na každém slovu záleží, a proto se snažíme dodávat obsah, který je relevantní, poutavý a přizpůsobený vašim potřebám.