Naučte se, jak udělat to nejlepší snadné a neuvěřitelně lahodné hamburgerové maso

Ó hamburger Má původ, který se datuje do konce 19. století, přesněji na přelom 20. století, ve Spojených státech amerických. Ačkoli existuje spor o jeho přesné vytvoření, je obecně připisován německo-americkému přistěhovalci Louis Lassen, který údajně podával první hamburger ve svém New Havenu v Connecticutu 1900.

Viz také: Jaké jsou nejbohatší brazilské státy v Brazílii? Podívejte se na svou pozici!

Je to proto, že myšlenka vložit mleté ​​maso mezi dva krajíce chleba by byla inspirována německými kulinářskými tradicemi. Postupem času si burger získal oblibu v USA a stal se kulinářskou ikonou. Americký a později se šířící po celém světě, přizpůsobující se různým kulturám a stylům gastronomický.

Recept na vynikající hamburgerové maso

Věděli jste ale, že je možné vyrobit domácí burger, který je stejně dobrý jako ten z gurmánského burgeru? Pomocí několika jednoduchých tipů můžete proměnit základní recept v gastronomické mistrovské dílo. A to nejlepší: bez utrácení spousty času a peněz.

Ingredience na hamburgerové maso

Vyrobí 8 porcí

• 1 kg mletého masa (nejlépe kachního)
• 1 sáček cibulové smetany
• 1 střední cibule nakrájená
• 4 stroužky česneku, nakrájené
• Pažitka podle chuti
• Sůl podle chuti
• Oregano podle chuti
• Pepř podle chuti

Jak připravit hamburgerové maso

Předpokládaná doba: 30 minut

• Do velké mísy dejte všechny ingredience a dobře promíchejte rukama, dokud nezískáte jednotné těsto;
• Z těsta vytvořte kuličky a poté je zplošťte, abyste vytvořili hamburgery;
• V nepřilnavé pánvi rozehřejte lžíci oleje a opékejte burgery z obou stran dozlatova.

Tipy na přípravu chutného domácího burgeru

• Vybírejte kvalitní maso. Není třeba používat primární řezy; sklíčidlo, hruď, káčátko, kýta, palička a steak z boku jsou dobré alternativy.
• Maso by mělo mít kolem 20 % tuku, aby bylo šťavnaté a chutné. Pro úpravu tohoto procenta můžete použít prsní nebo žeberní tuk.
• Ideální váha každého burgeru je 200 gramů, aby byl dobře propečený a měkký.
• Maso před manipulací uchovávejte v chladu, aby se tuk nerozpustil.
• Při tvarování burger lehce poklepejte, aby se zhutnil a odstranil vzduch.
• Uprostřed burgeru udělejte malou prohlubeň, aby při smažení neztratil svůj tvar.

Obsahová agentura, která vznikla v roce 2017 se zaměřením na psaní a strategie, složená z novinářů a marketingových manažerů. Obsluhuje již více než 60 společností rozmístěných po Brazílii a po celém světě.