Gesunde und leckere Ofenrezepte für Ihre Mahlzeiten

Da immer mehr Zeit durch verschiedene Aktivitäten in Anspruch genommen wird, bleibt häufig kein Platz mehr, um über mühsamere und aufwändigere Mahlzeiten nachzudenken. Daher sind Ofenrezepte großartige Verbündete für Zeiten, in denen Sie Abwechslung in der Küche wünschen, aber nicht so beschäftigt sein möchten oder wenig freie Zeit in Ihrem Zeitplan haben möchten.

Schauen Sie sich als Nächstes einige Rezepttipps für den Ofen an, die Sie diese Woche zubereiten können.

Ofenrezepte

Gebratenes Hähnchen mit Orangensaft

Sehen Sie sich die Zutaten an und erfahren Sie, wie man Brathähnchen zubereitet.

Zutaten:

• 8 Stücke Hähnchenschenkel;
• 300 ml Orangensaft;
• 2 Rinder- oder Hühnerbrühwürfel

Zubereitungsart:

1. Das Hähnchen putzen, die Haut entfernen und abschmecken. Den Orangensaft und die Brühe in Würfeln in den Mixer geben und glatt rühren.
2. In einer Auflaufform die Flüssigkeit über das Hähnchen geben und 30 Minuten ruhen lassen. Anschließend für 45 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 200 °C stellen. Währenddessen wenden, um beide Seiten zu backen. Wenn es fertig ist, servieren.
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gebratenes Gemüse

Als Beilage zu Reis, Fleisch und Hühnchen ist dies eine gute Wahl.

Zutaten:

Wählen Sie Gemüse Ihrer Wahl. Das können Karotten, Mais, Knoblauch, Auberginen, Rüben, Kürbis, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Chayote und alles sein, was sich sonst noch in Ihrem Kühlschrank befindet.

• 1 Esslöffel (Suppe) Honig oder Zucker;
• 1 Esslöffel (Suppen-)Essig;
• Salz, schwarzer Pfeffer und Paprika (nach Geschmack).

Art und Weise zu tun:

1. Geben Sie das Gemüse in eine Auflaufform. Honig und Essig in einem Glas vermischen und über das Gemüse gießen. Wenn Ihnen die Mischung zu wenig ist, können Sie die Menge verdoppeln.
2. Das Gemüse mit Salz, schwarzem Pfeffer und Paprika würzen. Fügen Sie bei Bedarf weitere Gewürze Ihrer Wahl hinzu. Geben Sie das Gemüse in den Ofen bei 180 °C und lassen Sie es etwa 30 Minuten lang ruhen, bis es karamellisiert ist.

handgemachte Ofenkartoffeln

Wer mag keine Pommes Frites? Dies ist eine Option mehr gesund für den geliebten Aperitif.

Zutaten:

• 500 Gramm Kartoffeln in Scheiben geschnitten;
• 1 Liter Milch;
• 300 Gramm geriebener Mozzarella-Käse;
• 200 Gramm geriebener Schinken;
• 2 Eier;
• 50 Gramm geriebener Käse (Packung);
• Butter (nach Geschmack)

Zubereitungsart:

1. Lassen Sie die Kartoffeln in der Milch kochen, bis sie weich sind. Anschließend ein Backblech mit Butter einfetten. Fügen Sie eine Schicht Kartoffeln, Käse und Schinken hinzu und wiederholen Sie den Vorgang, als wäre es eine Lasagne.
2. Auf die letzte Käseschicht den geriebenen Käse geben und bei 180 °C backen, bis der Käse schmilzt und oben goldbraun ist. Noch heiß servieren.