Zwei brasilianische Niederlassungen von Eis stach beim World Gelato Festival hervor, einem internationalen Wettbewerb für Nachspeisen die in der ersten Juliwoche 2022 in Rom, Italien, stattfand. Schauen Sie sich daher in diesem Artikel weitere Details zu unseren Vertretern an, die in die Liste aufgenommen wurden Die 50 besten Eisdielen der Welt.
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Laut der von der Organisation des World Gelato Festivals, Sorveteria Cairu, veröffentlichten Rangliste, Das in Belém (PA) ansässige Unternehmen liegt auf Platz 32 und ist das bestplatzierte brasilianische Unternehmen in der Branche Liste. In diesem Sinne geht der Höhepunkt dieser Leistung an Armando José Laiun Filho, der als „goldener“ Eishersteller des Landes galt.
Die grandiose Arbeit der Sorveteria Cairu wurde bereits neun Mal als die beste in Brasilien ausgezeichnet, einmal in der vorherigen Ausgabe des Preises und acht Mal in der Bewertung mehrerer Wettbewerbe. Sein großer Erfolg beruht auf der Verwendung von Zutaten und Aromen aus der Region auf seiner Speisekarte. Ein Paradebeispiel ist das gefeierte Carimbó-Eis, eine Mischung aus Cupuaçu und Paranüssen, deren Stil zu Ehren eines besonderen indigenen Tanzes aus der Nordregion kreiert wurde.
Die andere preisgekrönte Eisdiele stammt aus São Paulo, heißt San Lorenzo Gelateria und belegte im Ranking des Festivals den 37. Platz. Die Arbeit von Brenno Floriano ist unglaublich, vor allem aufgrund der Kreation exklusiver Geschmacksrichtungen wie Gelato mit Sabber Mädchen, Gorgonzola, Hibiskus, Strudel, Panettone und Rosenblätter, das 2018 den Titel „Bestes Gelato in Brasilien“ gewann und 2021.
Diese nicht-traditionellen Geschmacksrichtungen konkurrieren um die Aufmerksamkeit von Kunden, die herkömmliche Eissorten wie Nutella, Pistazien und Minze lieben.
An der Spitze des Rankings steht zwar keine brasilianische Eisdiele, dennoch sind die Top 5 erwähnenswert. In diesem Sinne stand an erster Stelle die Gelateria I Giardini di Marzo (Italien); zweitens Fazekas Cukraszda (Ungarn); auf Platz 3 La Parona del gelato (Italien); auf Platz 4 Savannah’s Kitchen (USA); und schließlich auf Platz 5 VeroLatte (Italien).