Hühnerei gilt als nahrhaftes Superfood mit vielen gesundheitlichen Vorteilen. Es gibt jedoch auch die Meinung, dass das Lebensmittel einen hohen Cholesteringehalt hat und dass sein täglicher Verzehr unserer Gesundheit schaden kann. Welche der beiden Überzeugungen ist schließlich richtig? Erfahren Sie jetzt in unserem Artikel, ob der tägliche Verzehr von Eiern schädlich ist!
Ist es schädlich für Sie, jeden Tag Eier zu essen?
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Finden Sie jetzt heraus, ob es Probleme mit dem täglichen Verzehr von Eiern gibt.
Ist es gefährlich, jeden Tag Eier zu essen?
Der Hauptvorteil, der das Ei so verzehrbar macht, ist seine Praktikabilität. Das Ei ist einfach und schnell zuzubereiten und kann auf verschiedene Arten zubereitet werden: als Rührei, gekocht, pochiert oder sogar als Zutat für Pasta und andere Rezepte. Auch für dieses Lebensmittel gibt es keine feste Zeit, es kann vom Frühstück bis zum Abendessen gegessen werden, was es in unserem Alltag sehr präsent macht.
Wie viele Eier können wir am Tag essen?
Was laut Ernährungswissenschaftlern tatsächlich bewertet werden sollte, ist die Menge an Eiern, die am Tag verzehrt wird. Das liegt daran, dass das Ei reich an Proteinen und Vitaminen wie Cholin und Folsäure ist, die für die Wahrnehmung und die Gesundheit der Augen wichtig sind. Daher sollte die Menge an Eiern auf der Grundlage des Proteinbedarfs jedes Einzelnen berechnet werden, zusätzlich zu der Beurteilung, welche anderen Proteinquellen in der Ernährung enthalten sein werden.
Daher ist die Höhe individuell und richtet sich nach Ihren Bedürfnissen. Im Allgemeinen werden 1 bis 4 Eier pro Person zu jeder Mahlzeit empfohlen.
Gibt es eine gesündere Art, Eier zu konsumieren?
Die schnelle Antwort lautet: Ja, denn die Art und Weise, wie Sie Ihr Ei zubereiten, beeinflusst sowohl den Cholesteringehalt, den es haben wird, als auch die Menge an Eiern, die Sie am Tag verzehren können.
Entgegen der landläufigen Meinung ist Cholesterin nicht reich an LDL, dem berühmten „schlechten Cholesterin“. Tatsächlich begünstigen die in seiner Zusammensetzung enthaltenen Nährstoffe die Senkung des schlechten Cholesterinspiegels im Blut.
Auf diese Weise schadet das Rührei selbst Ihrer Gesundheit nicht, es kommt auf die Menge an Fett an, die für die Zubereitung verwendet wird. Um den Cholesterinspiegel niedrig zu halten, empfiehlt sich vorzugsweise die Verwendung von Butter, Olivenöl oder Pflanzenölen in kleinen Mengen.