Du fritiertes Essen Aufgrund der größeren Fettmenge, die zu Arterienverstopfungen führen kann, erlangten sie den Ruf eines „Bösewichts“. So hören wir häufig, dass wir ab dem 40. Lebensjahr aufhören sollten, diese Lebensmittel zu essen, denn mit zunehmendem Alter steigt das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Aber ist das wirklich wahr? Folgen Sie diesem Artikel und verstehen Sie.
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Eine ausgewogene Ernährung ist in jeder Lebensphase wichtig, aber wir verstehen, dass es schwierig ist, keine Fehler zu machen. Ab dem 40. Lebensjahr können die Folgen jedoch umso schlimmer sein, je mehr Fehler man macht.
Dies liegt daran, dass wir im Laufe der Jahre tatsächlich anfälliger für die Entwicklung von Krankheiten sind, insbesondere von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Schließlich ist der Prozess der Fettansammlung im
Wenn dieser Prozess also konstant ist, haben wir mit 40 Jahren ein höheres Risiko, einen Herzinfarkt zu erleiden, als eine 15-jährige Person. Daher kann ein Übermaß an frittierten Lebensmitteln schädlich sein und es ist besser, dies zu begrenzen.
Es gibt ein Lebensmittel, das man besonders meiden sollte: Pommes Frites. Kartoffeln sind reich an Kohlenhydraten (Zucker) und nehmen beim Frittieren eine bemerkenswerte Menge Fett auf.
Wenn Sie dieses Lebensmittel übermäßig verzehren, wird die große Menge an Kohlenhydraten in Ihrem Körper zusätzlich zum Ölfett selbst in Fett umgewandelt. Als ob das nicht genug wäre, ist Fett der Nährstoff mit der höchsten Kalorienmenge, was die Gewichtszunahme begünstigt.
Allerdings erhöht überschüssiges Fett zusammen mit Übergewicht das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzinfarkt und Schlaganfall.
Aber bedeutet das, dass Sie nie wieder Pommes frites essen können?
Das Problem mit Pommes Frites sind industrialisierte Fast-Food-Ketten. Schließlich werden diese Produkte einem Frittierprozess unterzogen, dessen Öl mehrfach und bei extremen Temperaturen wiederverwendet wird.
Daher bilden sie giftige Verbindungen und erhöhen den Anteil schädlicher Fette im Körper. Aber das lässt sich ganz einfach lösen: Backen Sie die Kartoffeln einfach in Ihrem heimischen Ofen oder in einer Heißluftfritteuse.