Ö Lebensmittelkuchen besteht aus einer Masse angefeuchteter und zerkauter Nahrung, die aus im Mund durch die Wirkung der Zähne zermahlener Nahrung entsteht Speichel. Es geht weiter in Richtung Magen, um den Prozess fortzusetzen Verdauung.
Die Verdauung beginnt im Mund mit der Wirkung von Enzym Amylase, die den ersten Abbau bewirkt StärkeDaher ist der Bolus eine Phase der Verdauung.
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Nach der Bildung im Mund wird der Nahrungsbolus durch Zungenbewegungen in Richtung Rachenraum befördert.
Nach der Passage durch den Rachen gelangt der Bolus in die Speiseröhre und wird durch peristaltische Bewegungen in den Magen befördert. Dieser Vorgang, bei dem der Bolus vom Mund in den Magen gelangt, wird Schlucken genannt.
Im Magen angekommen verbindet sich der Nahrungsbolus mit den im Magensaft vorhandenen Enzymen und wird verdaut, wodurch eine Masse entsteht
sauer und halbflüssig, was heute Speisebrei genannt wird.Der Speisebrei gelangt in den Darm, wo die Verdauung endet, Nährstoffe aufgenommen werden und nicht verwendetes mit dem Kot ausgeschieden wird.
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