Kochtipp: Eine Zutat, die dafür sorgt, dass sich eine Eierschale leicht lösen lässt

schäle eins gekochtes Ei Manchmal kann es eine sehr langweilige Aktivität sein und je nach Schwierigkeitsgrad viel Zeit in Anspruch nehmen. Deshalb haben wir Ihnen einen Tipp gegeben, wie Sie mit nur einer Zutat diesen Zubereitungsschritt optimieren und Ihr Leben in der Küche ein wenig einfacher und köstlicher gestalten können.

Spezielle Zutat zum Schälen von gekochten Eiern.

Erfahren Sie auch, wie Sie die Zubereitung Ihres gekochten Eies optimieren können:

die besondere Zutat

Der Verzehr gekochter Eier ist eine praktische und köstliche Möglichkeit, Ihrer Ernährung mehr Eiweiß und mehrere wichtige Nährstoffe hinzuzufügen. Seitdem können Sie dieses Lebensmittel unter anderem in Salate, Pizzen, Snacks, Saucen und Kuchen geben.
Obwohl das Kochen praktisch und schnell ist, kann der nächste Schritt, das Entfernen der Eierschale, oft ermüdend sein und viel Zeit mit der Zubereitung von Speisen in der Küche in Anspruch nehmen.

Doch für dieses Problem gibt es eine Lösung: chemische Hefe. Wenn Sie diese Zutat in kochendem Wasser für Ihr Ei verwenden und es einem Hitzeschockverfahren unterziehen, lässt sich die Schale viel leichter lösen.

So verwenden Sie chemische Hefe:

Zuerst müssen Sie das Wasser erhitzen, bis es kocht, damit Sie die Eier und mindestens einen Esslöffel chemische Hefe hinzufügen können.

Als nächstes müssen Sie einen Hitzeschock durchführen: Wenn die Eier die gewünschte Garzeit erreicht haben, sollten Sie sie sofort in kaltes Wasser legen. Um den Vorgang zu beschleunigen, können Sie dem Wasser Eis hinzufügen und die Eier einige Minuten ruhen lassen.

Dabei sind nur ein paar Berührungen der in kaltes Wasser getauchten Eier erforderlich, um die Schale leicht zu lösen.
Informieren Sie sich über den richtigen Zeitpunkt, um ein gekochtes Ei Ihrer Wahl zuzubereiten.

Manche Menschen bevorzugen hartgekochte Eier mit einem weicheren Eigelb, andere mit einem sehr festen Eigelb. Deshalb haben wir Ihnen den idealen Zeitpunkt für Sie zusammengestellt, um das gekochte Ei so zuzubereiten, wie Sie es am liebsten mögen:

• 3 Minuten: fast flüssiges weiches Eigelb;
• 6 Minuten: Eigelb am idealen Punkt;
• 12 Minuten: hartgekochtes Ei.

Denken Sie daran, dass Sie diese Zeit nur zählen sollten, wenn das Wasser kocht. Dies ist der ideale Zeitpunkt, um die Eier hinzuzufügen.