Wenn es um Geschmack und Frische geht, entscheiden wir uns immer für Minze oder Minze, insbesondere in Rezepten für Tees und andere einnehmbare und nicht einnehmbare Zubereitungen. Vielen ist jedoch nicht klar, dass es sich bei diesen Kräutern trotz ihrer ähnlichen Verwendung nicht um dieselbe Pflanze handelt.
A Minze und dieMinze gehören zur gleichen botanischen Familie, den Lamiaceae. Daher haben sie ein ähnliches Aroma und einen ähnlichen Geschmack und es ist möglich, mehr als 20 Arten dieser Familie zu finden.
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Darüber hinaus gehören beide Arten zur Gattung Mentha und werden gleichermaßen zum Kochen verwendet. Aromatherapie, Herstellung von Körperpflegeprodukten, Zubereitung von Tees und Heilmitteln gegen Verdauung, Koliken, Grippe und Nebenhöhlenentzündungen.
Trotz alledem weisen die beiden Aroma- und Heilkräuter punktuelle Unterschiede im Geschmack und anderen Eigenschaften auf. Möchten Sie mehr darüber erfahren? Dann schau es dir unten an!
Minze ist ein uraltes Kraut, das aufgrund seiner Wirkung bereits im alten Ägypten verwendet wurde medizinische Eigenschaften. Auch heute noch wird es häufig in Tees oder in arabischen Gerichten konsumiert.
Im Gegensatz dazu ist Minze am Gaumen weicher und hat einen süßeren Geschmack. Minzblätter hingegen sind in ihren Noten markanter und feuriger.
Beides sind niedrige Pflanzen, die sich in Klimazonen wie Brasilien gut entwickeln. Das Minzblatt hat ein raueres Aussehen und wächst leichter an feuchten und schattigen Orten.
Die Minzblätter sind lang und hitzebeständiger, sodass sie sich perfekt an Umgebungen mit viel Sonnenlicht anpassen.
Über die medizinischen Eigenschaften der Gattung Mentha wies eine in der Zeitschrift Horticultura Brasileira veröffentlichte Umfrage der Bundesuniversität Paraná (UFPR) darauf hin, dass in In Brasilien werden Pflanzen „für medizinische Zwecke als Analgetikum, Magen- und Darmmittel, Stimulans der Herzfunktionen, Kontrolle von Sodbrennen, Gastritis, Koliken usw. verwendet Gase“.
Darüber hinaus werden sie häufig in der Aromatherapie, in Getränken, Säften und vor allem in Körperpflegeprodukten wie Zahnpasta und Mundwasser eingesetzt.
(Bild: Freepik/Playback)
Beide Pflanzen der Gattung Mentha haben medizinische Vorteile und andere Verwendungsmöglichkeiten, die Ihre Gesundheit und Ihren Alltag unterstützen können. Unter ihnen sind:
Antiphlogistikum;
Analgetikum;
Verdauungseigenschaften;
Unterstützung des Immunsystems;
Migräne bekämpfen;
Bekämpfungsgase;
Abschwellend;
Antioxidans.
Somit ist klar, dass Minze und Grüne Minze trotz der subtilen Unterschiede in Aroma und Aussehen ähnliche Eigenschaften haben, die zu Ihrem Wohlbefinden und Ihrer Gesundheit beitragen.
Versuchen Sie, einen dieser Setzlinge zu züchten Pflanzen in Ihrem Haus und entdecken Sie neue Rezepte, um mehr über den Geschmack dieser Kräuter zu erfahren!
