Dulce de Leche-Roulade-Rezept, das mich an meine Kindheit bei Oma erinnert

Erfahren Sie jetzt, wie Sie eine köstliche Dulce de Leche-Rocambole zubereiten.

Die Rocambole kann mehrere Füllungen haben, ob herzhaft oder süß. In diesem Sinne das Rezept für Dulce de Leche-Roulade Es ist fantastisch und wird sicherlich eines Ihrer Lieblingsdesserts werden. Schauen Sie sich jetzt die Zubereitungsmethode an und genießen Sie diese Zubereitung, die Sie an die Freude der Kindheit erinnern wird.

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Roulade mit Milchmarmelade

Nehmen Sie sich an dem Tag, an dem Sie diese Roulade zubereiten möchten, etwas Zeit, da die Zubereitung dieses Rezepts anderthalb Stunden dauert. Trotzdem ist die Zubereitung supereinfach und ergibt 10 Portionen.

Pasta

Zutaten

• 6 Eier
• 5 Esslöffel Wasser
• ½ Tasse Zucker (Tee)
• ½ Tasse Weizenmehl (Tee)
• 1 Esslöffel Backpulver

Zubereitungsart

1. Nehmen Sie zunächst einen Mixer, geben Sie die Eier in das Wasser und schlagen Sie, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Kurz darauf, ohne mit dem Rühren aufzuhören, nach und nach den Zucker hinzufügen, bis eine klare, lockere Masse entsteht.
2. Anschließend den Mixer ausschalten, das Weizenmehl zusammen mit dem Backpulver durch ein Sieb passieren und anschließend alle Zutaten leicht vermischen;
3. Sobald dies erledigt ist, gießen Sie den Teig in eine rechteckige, mit Backpapier ausgelegte Auflaufform und lassen Sie ihn bei mittlerer Hitze (180 °C) etwa 20 Minuten lang backen.
4. Zum Schluss aus dem Ofen nehmen und den noch heißen Teig auf einem mit Zucker bestreuten Butterpapier aus der Form lösen. Reservieren.

Füllung

Zutaten 

• 1 Dose Kondensmilch (395 g)
• Puderzucker zum Bestreuen

Zubereitungsart

1. Entfernen Sie zunächst das Etikett von der Kondensmilchdose und ggf. überschüssigen Kleber und waschen Sie die Dose mit Wasser und neutralem Reinigungsmittel ab.
2. Nehmen Sie dann einen Schnellkochtopf, schließen Sie die Dose und bedecken Sie sie mit Wasser.
3. Decken Sie die Pfanne ab und stellen Sie sie auf mittlere Hitze, lassen Sie sie 20 Minuten lang kochen, nachdem Sie Druck ausgeübt haben, und schalten Sie dann die Hitze aus.
4. Warten Sie nach dieser Zeit, bis der gesamte Druck nachgelassen hat, öffnen Sie dann die Pfanne, nehmen Sie die Dose vorsichtig heraus und warten Sie, bis sie abgekühlt ist, bevor Sie sie öffnen.
5. Beim Öffnen der Dose den Inhalt in einen Behälter umfüllen und glatt rühren;
6. Zum Schluss die Dulce de Leche auf dem Rouladenteig verteilen, aufrollen und mit Puderzucker bestreuen;
7. Endlich kann die Roulade serviert werden!

Rezept für Dulce de Leche-Rouladeeinfache Desserts