Wenn es darum geht, das Essen mit einer guten süßen Leckerei abzurunden, gibt es kaum ein Rezept, das mit dem klassischen Schokoladenkuchen und dem appetitlichen Passionsfruchtmousse mithalten kann. Das Beste an diesen Süßigkeiten (neben dem Verzehr) ist, dass ihre Rezepte schnell und einfach zuzubereiten sind.
Ob für einen Nachmittagskaffee oder um alle zu überraschen, Schokoladenkuchen und Passionsfruchtmousse sind Rezepte, die auf Ihrer Liste fehlen dürfen. Wenn nun beide einzeln schon köstlich sind, werden sie in der Kombination noch besser und ergeben ein einfach sensationelles Gericht.
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Nachfolgend erfahren Sie, wie Sie beides zubereiten und wie Sie das komplette Dessert richtig zusammenstellen. Bereiten Sie Ihre Küchenutensilien vor, waschen Sie Ihre Hände gründlich und beginnen Sie mit der Zubereitung dieses köstlichen Rezepts. Nachtisch.
(Bild: Offenlegung)
Zutaten für Schokoladenkuchen
Zutaten für Passionsfruchtmousse
Starten Einnahmen Schokoladenkuchen zubereiten. Auf diese Weise hat es genügend Zeit zum Backen und Abkühlen, während Sie die Füllung vorbereiten.
Den Kuchen backen
Eine runde Form einfetten und den Backofen auf 180 °C vorheizen. Dann in einer Schüssel Weizenmehl, Zucker und Schokoladenpulver vermischen.
Ansonsten Eier, Milch, Öl und Vanilleessenz verrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Dann die trockenen Zutaten mit der flüssigen Mischung vermischen und so lange rühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. Zum Schluss die Hefe hinzufügen und vorsichtig verrühren.
Gießen Sie nun einfach die fertige Mischung in Ihre gefettete Backform, stellen Sie sie in den Ofen und warten Sie, bis der Schokoladenkuchen fertig ist.
Warten Sie 30 bis 35 Minuten, bevor Sie den Ofen öffnen. Wenn Sie nicht sicher sind, ob der Kuchen schon fertig ist, stechen Sie einen Zahnstocher in die Mitte. Es sollte sauber herauskommen.
Zubereitung der Passionsfruchtmousse
(Bild: Reproduktion)
Die Passionsfrüchte halbieren und das Fruchtfleisch samt Kernen entfernen. Mit einem Sieb in der Hand das Fruchtfleisch passieren, um den Saft von den Kernen zu trennen.
Nach dem Passieren durch ein Sieb den Passionsfruchtsaft, die Kondensmilch und die Sahne in einer Schüssel verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
Den Kuchen zusammenbauen
Den Schokoladenkuchen horizontal halbieren. Nach dem Schneiden eine großzügige Menge Füllung auf der unteren Schicht verteilen.
Die beiden Tortenhälften zusammenfügen und mit der restlichen Mousse darauflegen. Zur Dekoration und Verfeinerung des Desserts können Sie Passionsfruchtkerne und geriebene Schokoladenstückchen verwenden.
