Textinterpretation „Stimmt es, dass Açaí eine der kalorienreichsten Früchte ist, die es gibt?“, empfohlen für Schüler der zweiten Klasse der High School. Ziel der fraglichen Nachrichten ist es, die Kontroverse um die Açaí-Frucht zu entmystifizieren, die durch die dem Titel entsprechende Frage nahegelegt wird.
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Stimmt es, dass Açaí eine der kalorienreichsten Früchte überhaupt ist?
Nein ist es nicht. Nur zum Vergleich: 100 Gramm der Frucht haben durchschnittlich 65 Kalorien. Es ist das gleiche wie 100 Gramm Mango oder Apfel und weit weniger als 100 Gramm Banane (105 Kalorien), Avocado (162 Kalorien) oder Tamarinde mit Superkalorien (230 Kalorien). Aber woher kommt der schlechte Ruf von Açaí? "Was den in Snackbars konsumierten Açaí sehr kalorienreich macht, ist die Zugabe anderer Zutaten bei der Zubereitung des Fruchtfleisches, wie z Zucker und Guaranasirup“, erklärt der Chemiker Hervé Rogez von der Bundesuniversität Pará (UFPA) und Autor des Buches Sabor Açaí. Genau mit diesem aufgeladenen Fruchtfleisch wird die berühmte „na bowl“ Açaí zubereitet, die im Südosten beliebt ist. Und mit einem erschwerenden Faktor: Açaí wird oft von anderen Köstlichkeiten wie Bananen und Müsli begleitet, die die Gesamtkalorien stark erhöhen […]. Aber geraten Sie nicht in den Wahnsinn, Kalorien wie verrückt zu zählen. Es lohnt sich, von Zeit zu Zeit Acai zu essen, denn es ist super nahrhaft. „Erstens hat Açaí eine antioxidative Wirkung – es ist so gut wie Wein, um die Alterung zu verlangsamen. Zweitens ist sein Fett gesund, ähnlich dem von Olivenöl, und es ist gut für das Herz-Kreislauf-System“, sagt die Ernährungswissenschaftlerin Cynthia Antonaccio […]. Ganz zu schweigen davon, dass die Frucht reich an Ballaststoffen, Mangan, Kupfer, Kalzium, Magnesium, Proteinen und Kalium ist. Eine letzte Kuriosität an der Frucht ist, dass sie im Norden und Nordosten des Landes sehr unterschiedlich konsumiert wird. In diesen Regionen wird Açaí-Saft mit Maniok- oder Tapiokamehl vermischt. Das Endprodukt ist ein leicht süßlicher Brei, den die Nordländer gerne mit gebratenem Fisch essen.
Verfügbar in: http://mundoestranho.abril.com.br. Zugegriffen am: 14.05.2016.
Frage 1 - Identifizieren Sie den Zweck des Textes:
Frage 2 - In „[…] ist es so gut wie Wein zu verlangsamen Altern.“ könnte das hervorgehobene Wort ersetzt werden durch:
a) verlängern
b) verschieben
c) provozieren
d) flüchtig
Frage 3 - Präsentieren Sie die Referenzen der in den folgenden Passagen hervorgehobenen Begriffe:
a) „Die im Südosten beliebte Açaí „na bowl“ wird präzise zubereitet mit dieser Turbinenzellstoff.”.
B)"In diesen Regionen, Açaí-Saft wird mit Maniokmehl oder Tapioka vermischt.
Frage 4 – Assoziieren:
Bedeutungseffekte in den Nachrichten:
Unterstrichene Anschlüsse:
( ) “É das Gleiche wie 100 Gramm Mango oder Apfel, […]“.
( ) “Aber woher kommt der schlechte ruf von açaí?“.
( ) „Was macht Açaí in Snackbars konsumiert? ganz Kalorien ist der Zusatz […]“.
( ) “[…] oft, Açaí wird von anderen Delikatessen wie Banane […]“ begleitet.
( ) „Es lohnt sich, ab und zu Açaí zu essen, Warum es ist übernährstoffreich.“
( ) „[…] dein Fett ist gesund, ähnlich zu Olivenöl, […]“.
( ) „[…] Mangan, Kupfer, Calcium, Magnesium, Proteine und Kalium.".
Frage 5 - Eine Aufzeichnung der Informalität findet sich im Text unter:
a) „Nur zum Vergleich: 100 Gramm Obst haben durchschnittlich 65 Kalorien.“
b) „Aber verfallen Sie nicht in den Wahnsinn Kalorien zu zählen wie verrückt.“.
c) „Eine letzte Kuriosität an der Frucht ist, dass sie im Norden und Nordosten konsumiert wird […]“.
d) „Das Endprodukt ist ein halbsüßer Haferbrei, den die Nordländer gerne mit gebratenem Fisch essen.“
Frage 6 – Lokalisieren Sie die maßgeblichen Argumente in den Nachrichten, die auf die Glaubwürdigkeit der bereitgestellten Informationen abzielen:
Von Denyse Lage Fonseca – Absolventin der Sprachen und Spezialistin für Fernunterricht.
Beim Antworten sind im Link über der Kopfzeile.