Portugali tegevus, mis on suunatud esimese kursuse gümnasistidele, uurib sidesõnad. Kuidas oleks neid tekstis analüüsida Teadus jäätise taga? Selleks vastake erinevatele välja pakutud küsimustele! Peatükis “Kuid hea jäätise saamiseks ei piisa koostisosade segamisest.” Kasutab teksti autor kontrasti, reservatsiooni või hüvitise väljendamiseks sidesõna “Mas”? Lähme väljakutsele?
See portugalikeelne tegevus on allalaaditav redigeeritavas Wordi mallis, mis on valmis printimiseks PDF-vormingus ja ka lõpetatud tegevuse.
Laadige see Portugali harjutus alla aadressilt:
KOOL: KUUPÄEV:
PROF: KLASS:
NIMI:
Loe:
Alustuseks teame, et meil on kahte tüüpi külmutatud maiuseid: jäätis ja popsicles.
Popsicles on üldiselt kergem ja sisaldab vähem rasva. Jäätised sisaldavad rohkem rasva, suhkrut ja on kreemisemad.
Kui vaatame jäätist mikroskoobi all, siis leiame põhimõtteliselt: jääkristalle, õhumulle, jääd ja rasva.
Jäätise valmistamiseks kasutame seetõttu munakollasi, koort, suhkrut, puuvilju või muid koostisosi nagu šokolaad.
Tehastes valmistatakse jäätist rasvast, valkudest, veest, piimast, suhkrust, stabilisaatoritest ja emulgaatoritest.
Ehkki koostisosad on erinevad, taandub lõpuks: rasvatilkadeks, õhumullideks ja jääkristallideks, mis moodustavad pooltahke, külmunud ja gaseeritud aluse.
Hea jäätise saamiseks ei piisa aga koostisosade segamisest. Kui paneme kõik segistisse, segame selle kokku ja viime sügavkülma, saame ainult tohutu jääplaadi, ilma ühetaolisuse ja selle tuntud kreemja seguta. Põhimõtteliselt teeme popsi.
Kas tead, miks see juhtub? Sest see, mis annab jäätise maitsva konsistentsi, on lihtne ja põhiline koostisosa: õhk! _____________, koostisosad tuleb segada, seejärel vahustada ja jahutada väga aeglaselt ning selle protsessi käigus aeg-ajalt segada, nii et segusse lisatakse õhku.
Ka selles valmistamisetapis leiab aset veel üks huvitav keemiline nähtus: suhkru ja soola suured kontsentratsioonid vähendavad vee sulamistemperatuuri ehk vee külmumistemperatuuri.
[…]
Lorraine Tarcia. Saadaval: .
Küsimus 1 - Lõigus "Popsicles on üldiselt kergem ja sisaldab vähem rasva.", Ühendus "ja" osutab:
() popsikli omaduste summa.
() popsikeste vahelduvad omadused.
() popsikeste omaduste võrdlus.
2. küsimus - Katkendis „Kui vaatame jäätist läbi mikroskoobi, leiame põhimõtteliselt: jääkristallid, õhumullid, jää ja rasv.“ Tutvustab ühendus „If“:
() hüpotees.
() tingimus.
() kontsessioon.
3. küsimus - Rõhutage allpool oleval perioodil järeldust väljendavat seost:
"Seetõttu kasutame jäätise valmistamiseks munakollaseid, koort, suhkrut, puuvilju või muid koostisosi nagu šokolaad."
4. küsimus - Segmendis "Kuigi koostisosad varieeruvad, lõpuks taandub see [...] -ni, alustab esiletõstetud kooslus palvet nimega:
() absoluutne.
() koordinaat.
() alluv.
5. küsimus - Jaos „Kuid hea jäätise saamiseks ei piisa koostisosade segamisest.” Kasutab teksti autor sidesõna „Aga” väljendamiseks:
() kontrast.
() üks hoiatus.
() hüvitis.
6. küsimus - Loe tagasi:
“Sest see, mis annab jäätise maitsva konsistentsi, on lihtne ja põhiline koostisosa: õhk! _____________, koostisosad tuleb segada […] "
Tühik peab olema täidetud sidesõnaga:
() "Kuigi".
( ) "Sellepärast".
() "Kui palju".
7. küsimus - Väljaandes „[…] milleks õhk on segu sisse segatud. ”eelneb allajoonitud ühendus:
() asjaolu, mis on eeltoodu põhjus.
() asjaolu, mis on ülaltoodu eesmärk.
() asjaolu, mis on ülaltoodu tagajärg.
Denyse Lage Fonseca
Lõpetanud keeled ja spetsialiseerunud kaugõppele.
teatada sellest kuulutusest