추운 날 감기를 개선하고 영양가 있고 실용적인 다이어트를 위해 국물은 좋은 선택입니다. 예를 들어 국물을 잘 준비하면 건강 문제를 예방하고 질병을 예방하는 데 도움이 될 수도 있습니다.
하지만 야채를 껍질까지 온전히 사용하기 위해 준비하는 방법을 알고 있습니까? 이 기사를 계속 읽고 낭비 없이 국물을 준비하는 방법을 배우십시오.
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수프, 콩, 야채, 고기 국물... 모든 취향을 만족시킬 수 있는 여러 종류의 국물이 있습니다. 빠르고 실용적이며 하루 중 언제든지 준비할 수 있습니다. 이를 위해 고기 조각, 나머지 콩, 냉장고 바닥에있는 야채를 사용할 수 있습니다. 그것을 즐길 적절한 시간이 없으며 식사 전에 섭취할 수도 있습니다.
일반 냄비에 익히는 것이 좋으며, 압력솥으로는 절대 익히지 않는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 영양분이 줄어들 수 있기 때문입니다. 이런 의미에서 사용되는 각 재료에 따라 국물에 특정한 이점이 있을 수 있습니다. 예를 들어 사프란 국물은 조기 노화를 예방하고 신체의 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다.
야채 국물을 만들고 그것을 최대한 활용하려면 줄기, 껍질 및 씨앗을 두려움 없이 남용해야 한다는 것을 알아야 합니다. 따라서 당근, 양파, 사프란, 셀러리, 후추 등 집에 있는 모든 것을 사용할 수 있습니다.
껍질은 레시피에 더 많은 비타민, 미네랄, 항산화제 및 섬유질을 추가한다는 점을 기억할 가치가 있습니다. 예를 들어, 바나나 하우스는 과육에 존재하는 비타민 양의 두 배입니다.
껍질을 벗기지 않고 모든 야채를 자르고 큰 냄비에 넣고 모든 야채를 넣습니다. 불을 붙이고 끓을 때까지 요리하십시오. 그 후 불을 끄고 30분간 더 끓인다.
그런 다음 국물을 걸러내거나 야채 조각과 함께 섭취하십시오. 다른 요리 준비에 사용하기 위해 냄비에 얼려 보관할 수도 있습니다.
