식품을 올바르게 보관하는 것은 낭비와 건강 손상을 방지하는 중요한 방법입니다. 식료품 저장실은 일반적으로 식품을 저장하지만 물질적 손실과 심지어 인간 건강에 대한 위험이 있을 수 있으므로 모든 것을 저장할 수 있는 것은 아닙니다. 다음으로 4가지 유형을 확인하세요. 식품 저장실에 보관하면 안 되는 식품.
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강한 냄새로 알려진 양파와 마늘과 같은 식품은 다른 제품과 함께 식료품 저장실에 보관하면 안 됩니다. 냄새가 다른 음식에 스며들어 맛이 변할 수 있기 때문이다.
따라서 이러한 종류의 식품은 통풍이 잘되고 빛이 들지 않는 곳에 다른 식품과 격리하여 보관하는 것이 좋습니다.
일반적으로 과일과 채소를 함께 보관하는 것은 특히 팬트리와 같은 밀폐된 공간에 함께 보관하지 않는 것이 좋습니다. 이는 이러한 식품이 숙성을 촉진하는 식물에서 방출되는 기체 식물 호르몬인 에틸렌의 존재에 민감하기 때문입니다.
제한된 공간과 높은 온도에 과일과 채소를 보관하면 유통 기한이 크게 단축될 수 있습니다.
잼, 페이스트 및 젤리는 유통기한이 더 길지만 개봉 후에는 냉장고에 보관해야 한다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.
이 식품 카테고리의 높은 내구성을 담당하는 고농축 설탕은 미생물의 증식을 영원히 막지 못합니다. 개봉 후 이러한 식품을 올바르게 보관하면 풍미 손실 및 건강 위험을 예방할 수 있습니다.
식초는 종류와 원산지에 관계없이 냉장고에 보관해야 합니다. 이는 식초가 과일이나 곡류에 대한 박테리아의 발효 작용으로 인한 제품이기 때문입니다.
식료품 저장실과 같은 일부 조건에서는 이 프로세스를 다시 시작하여 제품의 냄새 특성이 손실되고 극단적인 경우 품질이 저하될 수도 있습니다.
식료품 저장실에 어떤 음식을 보관하면 안 되는지 알았으니 이제 음식을 올바르게 보관하는 것이 낭비와 건강 손상을 방지하는 데 필수적이라는 점을 기억하는 것이 중요합니다.
따라서 각 식품의 보관 지침을 확인하고 올바른 장소에 보관하는 것을 잊지 마십시오.