Healthline에 따르면 육포(육포)가 풍부한 음식을 찾는 사람들을 위한 맛있는 옵션입니다. 영양소, 인체의 건강을 유지하기 위해 단백질, 철분 및 기타 필수 비타민과 균형을 이루기 때문입니다. 그러나 어느 것이 가장 좋은 컷인지 알아야 합니다. 소고기 육포를 만들고 요리를 준비합니다. 아래에서 확인하세요!
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North Dakota State University에 따르면 육포 제품은 스페인어 단어 "charqui", 역사적으로 그들은 태양과 같은 자연 보존 보조제를 사용했습니다. 바람. 그러나 오늘날의 고기는 짠물에 재워 고기 맛이 강합니다.
전 세계 최고 요리사의 조언에 따라 오리, 버팔로, 악어, 알파카 등 다양한 고기를 사용하여 제품을 만들 수 있습니다. 그러나 많은 가정 요리사가 이러한 고기에 접근할 수 없기 때문에 최고의 육포를 만드는 데 사용할 부위에 초점을 맞출 것입니다.
육포를 판매하는 회사는 살코기 부위인 "London Broil"을 선호하며, 톱 라운드 스테이크라고도 합니다. 이것은 주로 저렴한 비용과 맛있는 맛 때문입니다.
지방이 많은 부분은 추출하기 어렵기 때문에 육포를 만드는 데 최선의 선택이 아니라고 주장합니다. 지방 조직의 지방은 일상적인 요리를 준비하는 데 매우 건강한 옵션이 아닙니다. 낮. 그러나 최상급 스테이크에는 7.7g의 총 지방만 포함되어 있으므로 이는 문제가 되지 않습니다.
또한 최종 요리의 풍미를 방해할 수 있으므로 항상 가장 신선한 부위를 선택하는 것이 중요하다는 점을 강조할 필요가 있습니다. 이런 의미에서 육포를 만들고 싶다면 상단 라운드 스테이크 조각을 선택하십시오.
