De prebiotica en probiotica verschillende maar complementaire rollen spelen bij het bevorderen van een goede darmgezondheid.
Terwijl prebiotica voedingsmiddelen zijn die voedingsstoffen bevatten die de darmflora voeden, zijn probiotica voedingsmiddelen die verrijkt zijn met gezonde darmbacteriën.
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Deze voedingsmiddelen bevatten meestal niet-verteerbare voedingsvezels, die worden verwerkt en gefermenteerd door gezonde darmmicro-organismen.
Een dieet rijk aan prebiotica kan veel voordelen opleveren voor de darmgezondheid. Ontdek hieronder enkele mogelijkheden!
Peulvruchten, zoals bonen en linzen, zijn uitstekende bronnen van prebiotica. Vooral linzen bevatten veel vezels en bevatten mangaan, kalium, foliumzuur en ijzer.
Het resistente zetmeel in linzen kan worden gefermenteerd door darmbacteriën, wat een gezonde darmflora bevordert.
Je salade kan je spijsvertering helpen. Bladgroenten, zoals boerenkool, zijn ook belangrijk voor een gezonde spijsvertering.
Deze bladeren leveren niet alleen vitamine C, maar zijn ook bronnen van vezels, foliumzuur en B-vitamines. Er zijn aanwijzingen dat bladgroenten kunnen bijdragen aan de ontwikkeling van een gunstige darmflora.
100% volkoren maaltijden, inclusief bruine rijst, volkoren brood en volkoren pasta, zijn een andere optie die rijk is aan prebiotica. Deze voedingsmiddelen bevatten veel vezels en zijn vooral gunstig voor de darmen.
Vooral haver is een uitstekende keuze, omdat deze oplosbare vezels en vitamine E bevat, die het immuunsysteem kunnen versterken en een goed functionerend spijsverteringsstelsel kunnen bevorderen.
Hoewel sommige mensen deze voedingsmiddelen vermijden vanwege gastro-intestinale problemen, kunnen ze essentiële prebiotica bieden voor degenen die dergelijke problemen niet ervaren.
Daarnaast bevat het antioxidanten, vitamine C, selenium en andere gezondheidsbevorderende stoffen.
Volgens studies bevat cichorei grote hoeveelheden van een prebiotische vezel genaamd inuline. De inuline die aanwezig is in cichorei helpt daarbij spijsvertering, bij stoelgang en bij het verlichten van constipatie.
Verwerkte producten, zoals vezelrepen en bepaalde granen, bevatten vaak cichoreiwortels om het vezelgehalte te verhogen en voedsel op natuurlijke wijze te zoeten.
Sommige mensen kunnen echter onaangename gastro-intestinale irritatie ervaren als gevolg van de consumptie van cichorei.