A banaan, zo aanwezig op Braziliaanse tafels, verdient speciale zorg om te blijven smaakvol langer houdbaar en zodat het niet zo snel bederft. Het begrijpen van het rijpingsproces is de eerste stap om ze efficiënt te bewaren.
Zie ook: ‘Eeuwige’ avocado: geheime truc om de vrucht veel langer te bewaren
Bekijk meer
5 tips om uw kinderen meer fruit en groenten te laten eten
Einde van het mysterie! Boer leert het geheim van het kopen van watermeloen...
Bekijk dus eens de trucjes die je kunt gebruiken voor bananen in je huis, zodat ze niet zo snel rijpen en je de tijd geeft om ze dagelijks in recepten of zelfs als tussendoortje te gebruiken.
Voor deze eenvoudige maar effectieve techniek heb je nodig:
1. Het scheiden van de bananen: Begin met het voorzichtig scheiden van de bananen van de tros, waarbij je de steel bewaart. Dit detail is belangrijk omdat het vermijden van het breken van de stengel het contact van de banaan met de lucht vermindert, waardoor het oxidatieproces wordt verminderd.
2. Voorbereiding van containers: Neem een pot met deksel en bekleed deze ermee keukenpapier. Met andere woorden: deze stap is cruciaal, omdat het papier vocht absorbeert, waardoor wordt voorkomen dat de bananen snel bederven.
3. Organisatie van bananen in de pot: Plaats de bananen voorzichtig op elkaar in de pot. Daarom is het essentieel om de vruchten niet uit te knijpen, zodat ze niet gewond raken.
4. Finalisatie en opslag: Bedek de bananen met nog een laag keukenpapier en sluit de pot. Bewaar in de koelkast. Daarom zal deze koudere en meer gecontroleerde omgeving de rijping vertragen, waardoor de bananen langer perfect blijven.
Door deze techniek toe te passen, zul je merken dat rijpe bananen veel langer meegaan. Bovendien krijg je de mogelijkheid om deze bananen in verschillende recepten te gebruiken, waarbij je de veelzijdigheid van dit geliefde ingrediënt ontdekt.
Houd er rekening mee dat: controleer regelmatig de staat van de bananen in de koelkast. Ze zullen langzamer rijpen, maar ze rijpen nog steeds.
Ten slotte zijn zeer rijpe bananen geweldig voor recepten! Taarten, muffins, smoothies… Profiteer van de natuurlijke zoetheid van deze vruchten om uw culinaire creaties te verrijken.
Contentbureau dat in 2017 ontstond met een focus op schrijven en strategieën, bestaande uit journalisten en marketingmanagers. Er zijn al meer dan 60 bedrijven bediend, verspreid over Brazilië en de wereld.
