Кокосовый манджар: узнайте, как приготовить этот вкусный десерт!

Также известный как белый манджар, это очень вкусное блюдо, которое идеально подходит для подачи охлажденным в жаркие дни. Кроме того, пошаговая инструкция очень проста и идеально подходит для тех, кто любит практичные рецепты. Так что продолжайте читать, чтобы узнать это рецепт кокосового лакомства со сливовым соусом!

Смотрите также: Бригадейро чуррос для гурманов: узнайте этот вкусный рецепт, идеально подходящий для вечеринок

Этот десерт занимает в общей сложности около 1 часа 30 минут, чтобы быть готовым к употреблению, потому что его нужно отправить в холодильник, но в целом приготовление не требует много шагов. Выход составляет 20 небольших порций.

Ингредиенты:

деликатес

• 1 литр цельного молока
• 1 коробка цельного сгущенного молока
• 200 мл кокосового молока
• 1 коробка крема
• 1 чашка чая с кукурузным крахмалом
• Дополнительно: 2 столовые ложки тертого кокоса.

Сироп

• 1 стакан (180 г) сахара
• 2 чашки чая (480 мл) воды
• 20 черных слив

Способ приготовления:

Начните с перекуса:

1. Сначала поместите молоко, сгущенку, сливки, кукурузный крахмал и кокосовое молоко в блендер и взбивайте около 2 минут;
2. Затем выложить смесь на сковороду и поставить на средний огонь;
3. Варить 20 минут или пока не начнет густеть. Всегда помешивайте ложкой;
4. Добавьте тертый кокос, если хотите;
5. Вылейте манджар в форму, желательно с отверстием посередине, и подождите полчаса, чтобы она остыла;
6. Отнесите его в холодильник и подождите 1 час, чтобы он застыл.

Сироп

1. Сначала положите в кастрюлю сахар и нагревайте его, пока он не начнет карамелизоваться;
2. Добавьте воду и чернослив;
3. Дать покипеть 20 минут, когда должен получиться сироп;
4. Подождите, пока он остынет, затем выньте уже замороженный манджар и залейте сиропом.

Наконец-то можно подавать это чудо!

Несколько дополнительных советов:

• Если вы не хотите готовить сироп, один из вариантов — купить сливы в сиропе;
• Можно немного смазать форму кокосовым маслом перед заливкой лакомства;
• Есть варианты увеличить рецепт и вместо сливового сиропа приготовить сливовый сироп. «сгоревший» кокос, просто положите достаточное количество тертого кокоса, чтобы он подрумянился в сахаре, в кастрюля.

Если вам понравился этот рецепт, то кликните сюда и читайте больше подобных материалов!