Деятельность интерпретация текста, ориентированный на учащихся шестого класса начальной школы, о карамели. Для приготовления карамели вам понадобится только сахар и сковорода.. Но знаете ли вы, какой химический процесс используется при производстве этого лакомства? Давай выясним? Для этого внимательно прочтите текст «Что делает карамель», а затем ответьте на различные предложенные вопросы толкования!
Это упражнение на понимание прочитанного доступно для загрузки в виде редактируемого шаблона Word, готового к печати в формате PDF, а также в виде завершенного упражнения.
Загрузите это упражнение по интерпретации текста по адресу:
ШКОЛА: ДАТА:
ПРОФИЛЬ: КЛАСС:
НАЗВАНИЕ:
Читать:
Для приготовления карамели вам понадобится сахар и сковорода. Тепло от огня изменяет химическую структуру сахара (реакция, известная как карамелизация) и заставляет его менять цвет и консистенцию.
Чтобы понять процесс в деталях, нам нужно знать этот обычный сахар, который мы используем для подслащивания кофе, молока и т. Д. - известен химикам как сахароза. Сахароза, в свою очередь, образуется из двух других сахаров: глюкозы и фруктозы. Производство сахарозы осуществляется в основном растениями, такими как сахарный тростник и свекла.
При горении сахароза переходит из твердого состояния в жидкое при достижении температуры 179ºC. Поддерживая эту температуру в течение некоторого времени, он претерпевает ряд химических превращений, таких как расщепление исходной молекулы на глюкозу и фруктозу. Объединение нескольких молекул глюкозы или фруктозы и испарение воды из этих молекул придает карамели стеклянный вид. Другие химические реакции, происходящие во время карамелизации, ответственны за характерный аромат этой сладости и ее коричневый цвет.
Открывать науку, лежащую в основе сладостей, таких как сахарная вата и карамель, - это удовольствие, горечь в том, что избыток сахара Плохое последствие: ожирение - серьезная проблема со здоровьем, от которой страдает большое количество людей во всем мире, в том числе Дети. Позаботьтесь о своем здоровье, всегда выбирая здоровую пищу для повседневной жизни и оставляйте сахарную вату, карамель, пирожные и пудинг на случайные случаи, например, на вечеринку.
Иоав Траяно Силва. Журнал «Ciência Hoje das Crianças». Выпуск 278. Доступно в: .
Вопрос 1 - Прочтите:
«[…] И заставляет его менять цвет и консистенцию».
Местоимение «он» относится к:
() до карамели.
() в пылу огня.
() к сахару.
Вопрос 2 - Для химиков сахар, который мы используем каждый день, известен как:
() сахароза.
() глюкоза.
() фруктоза.
Вопрос 3 - В период «Производство сахарозы завершено, в основном, растениями, такими как сахарный тростник и свекла », подчеркнутое слово имеет значение:
( ) особенно.
() исключительно.
() чрезмерно.
Вопрос 4 - Обратите внимание на этот отрывок текста:
«Задержанный при этой температуре в течение некоторого времени, он претерпевает ряд преобразований […]»
В этом отрывке текста запятая означает:
() упущение информации.
() вставка информации.
() вытеснение информации.
Вопрос 5 - В сегменте «Заботьтесь о своем здоровье, всегда выбирая здоровую пищу для повседневной жизни […]» автор текста:
() подает апелляцию.
() выдает заказ.
() дает руководство.
Вопрос 6 - В «[…] оставьте сахарную вату, карамель, торт и пудинг для единичных случаев, как вечеринка. », Выделенный отрывок указывает:
() причина спорадических случаев.
() пример единичных случаев.
() сравнение единичных случаев.
Вопрос 7 - Текст «Из чего получается карамель» объясняет химический процесс, который включает в себя производство карамели, на языке:
() поэтический.
() дидактический.
() научный.
Автор: Дениз Лаге Фонсека
Окончила курсы иностранных языков и получила диплом специалиста по дистанционному образованию.
пожаловаться на это объявление