Научите како да направите занатски сир од картонског млека!

Иако није баш уобичајено, могуће је користити млеко у кутијама за прављење домаћег сира, чак и ако се његовој формули додају хемијски производи. Стога, овде раздвајамо корак по корак да бисте знали како се прави занатски сир код куће, без икаквих потешкоћа, користећи млеко у кутијама, а најбоље од свега: мало трошити.

Опширније: Конзервирани сушени парадајз: како то учинити и користи!

Како направити занатски сир користећи млеко у кутијама

Добра ствар код производње сира код куће је то што знате одакле долази и који производи су коришћени у процесу. Такође, много је јефтиније направити него купити готов. Проверите шта треба да имате при руци.

Састојци:

• 2 литра пуномасног млека марке по избору;
• 10 кашика белог сирћета;
• 2 кашике путера или маргарина;
• Соли по укусу.

Начин припреме:

• Да бисте почели да правите свој домаћи занатски сир, ставите сво млеко у велики тигањ и ставите на средњу ватру и сачекајте док не почне да кључа;
• Када прокључа, додајте сирће и путер (или маргарин), важно је да наставите да мешајте око 3 минута док не схватите да почињете да ослобађате сурутку;
• Након овог процеса, однесите га у судопер чим приметите стварање угрушака унутар лонца. Рекавши то, ставите смешу у тканину, обично у пешкир, који мора да виси неколико сати како би течност могла да се оцеди;
• Важан савет је, да бисте избегли незгоде и опекотине, ставите кухињску крпу преко цедила и тек пошто се мало охлади затворите је и почните да цедите;
• Сол треба додати по жељи током процеса припреме.

Пратећи овај водич корак по корак, имаћете укусан домаћи занатски сир у коме ћете уживати са својом породицом. Врло добро, зар не?