Прича о Лаури Барахас, 40-годишњој Американки којој су морале ампутирати руке и ноге након што је добила инфекцијаозбиљне бактеријске када је јео недовољно кувану рибу, изнео је на видело опасност од бактерија Вибрио вулнифицус.
Инцидент се догодио у Калифорнији, у Сједињеним Државама, и оставио је жену у коми, а њени удови су били озбиљно погођени широко распрострањеном инфекцијом и отказивањем бубрега.
види више
Амерички подови буквално пуцају; разумети зашто је ово…
Свако са возачком дозволом Б категорије ускоро ће моћи да искористи предности нове функције;…
Једина алтернатива за спас његовог живота била је ампутација руку и ногу, што је екстремна мера с обзиром на смртоносност ове бактерије.
То је бактерија у облику штапа која припада породици Вибрионацеае. Сматра се смртоносним људским патогеном и повезан је са већином смртних случајева широм света због конзумирања морских плодова.
Лаура Барахас је изгубила сва четири уда због једења недовољно куване рибе контаминиране бактеријама. (Слика: ГоФундМе/Репродуцтион)
Према студији из 2017., коју су потписали истраживачи из Кине, Малезије и Тајвана, микроорганизам је изазвао 95 пријављених случајева, са 85 хоспитализација и 35 смртних случајева годишње у земљама као што су:
Данска;
Шведска;
Немачка;
Шпанија;
Туркиие;
Низоземска;
Белгија;
Израел;
Италија;
Кореа;
Јапан;
Тајван;
Индија;
Тајланд;
Аустралија;
Бразил.
Симптоми инфекције од Вибрио вулнифицус укључују:
Везикуларне повреде;
Некроза;
Грозница;
Језа;
Промењено ментално стање;
дијареја;
Грчеви у стомаку;
Мучнина;
Повраћање.
Контаминација може напредовати у примарну септикемију (септички шок), генерализовану инфекцију која узрокује отказивање органа и може бити фатална. А Вибрио вулнифицус се преноси конзумирањем сирове или недовољно куване морске хране.
Штавише, унакрсна контаминација током припреме хране и неадекватна хигијена такође могу заразити људе.
Недостатак конкретних података о учесталости бактерија у Бразилу наглашава важност свест о безбедном руковању морским плодовима и потреби кувања такве хране на одговарајући начин.
А Вибрио вулнифицус Медији су га назвали „бактерије које једу месо” због његове способности да разгради ћелије људске коже.
Недавни случајеви, попут оних који се односе на ураган Иан на Флориди, наглашавају важност свести о ризицима повезаним са овим микроорганизмом.
Укратко, то је опасна бактерија способна да изазове озбиљне, па чак и фаталне инфекције ако се не лечи брзо.
Подизање свести о томе како избећи контаминацију и безбедну потрошњу Плодови мора неопходни су за спречавање контаминације овом смртоносном бактеријом.
