Om du har undvikit pasta av rädsla för att gå upp några kilo, har du verkligen fel. Vi kan äta skuldfria kolhydrater! Denna typ av mat är rik på en ursprunglig energikälla som gör att aktiviteter som promenader, löpning och arbete kan utföras, så dess konsumtion är avgörande för vår överlevnad. Kolhydrater utför flera uppgifter i vår kropp, inklusive näring av celler i centrala nervsystemet. Se nedan fördelarna med att konsumera kolhydrater.
Läs mer: 7 lågkolhydratfrukter för dietare
se mer
Ungdomens hemlighet? Forskare avslöjar hur man vänder...
Grötens "krafter": kolla in fördelarna med havre i...
Hemligheten ligger i att inte utesluta pasta helt, utan att vara så intelligent som möjligt i din konsumtion. Det vill säga att vi alla bör konsumera pasta och andra kolhydratkällor medvetet.
För dem som tränar regelbundet är kolhydrater det viktigaste näringsämnet i deras matrutin. Det beror på att detta näringsämne kommer att vara ansvarigt för att öka vår kropps energilagring före träning och ge energi under aktivitet. Dessutom spelar den också en nyckelroll i återhämtningsperioden efter träning.
Det rekommenderas att följa en diet som ger minst 50 % av de totala kalorierna från kolhydrater. Men för de som är fysiskt aktiva bör denna mängd vara större och kommer att variera beroende på träningstyp, frekvens och intensitet.
1. När blodsockernivån är låg upplever vi symtom som yrsel, svaghet och trötthet. På så sätt räcker det att äta kolhydrater för att återställa vår energi och få oss att känna oss starka och glada.
2. Kolhydrater är ansvariga för vårt humör för dagen, eftersom de är ansvariga för produktionen av serotonin i vår kropp, vilket ger oss lycka och välbefinnande.
3. Dessutom ger det energi till vår hjärna och är ett utmärkt minnesstimulerande medel, vilket förbättrar vårt tänkande och koncentrationsförmåga.
Kom också ihåg att dessa livsmedel, förutom att vara rika på kolhydrater, även förser oss med andra viktiga näringsämnen för kroppen, som vitaminer av komplex B, C och A.
Det är dock viktigt att hålla fast vid att konsumtionen av ris, bröd och kex helst ska ske i versionen gjord på fullkornsmjöl. På så sätt kommer detta alternativ att ge en större tillgång på fibrer till vår kost. Dessutom kan du kanske förebygga sjukdomar som diabetes, hyperkolesterolemi och förstoppning.
