Nejlepší polévky, které dokážou podpořit naši imunitu

Podzim a zima už klepou na dveře, tedy ideální čas udělat si tu chutnou a teplou polévku. A to nejen k zahřátí organismu, ale také k posílení před zimními nemocemi a virózami. Některé proto oddělujeme polévky na posílení imunity, které dodají živiny, bílkoviny a vitamíny nezbytné pro zdraví, podívejte se, co to je!

Přečtěte si více: Antioxidační potraviny: podívejte se, co konzumovat pro posílení imunity.

Recepty na polévky na posílení imunity

jamová polévka

Ingredience:

• 500 g nasekaného yamu;
• 1 polévková lžíce (čaj) avokádového oleje;
• 1 cibule;
• 2 blonďaté listy;
• 1 balení strouhaného salátu;
• 2 stroužky mletého česneku;
• 1 litr vody;
• Petržel a pepř podle chuti;
• 1 lžička šafránu.

Způsob přípravy:

Nejprve si vezměte velkou pánev a na avokádovém oleji orestujte česnek a cibuli. Poté přidejte bobkové listy, yam a dovařte, poté přidejte vodu a salát. Nyní budete muset počkat, až se příze uvaří, abyste vypnuli oheň a po vychladnutí směs rozšlehejte v mixéru. Nakonec ji vraťte zpět do pánve spolu s petrželkou a šafránem, dokud se nerozvaří. A pak je vaše skvělá polévka hotová!

Sladká bramborová dýňová polévka

Ingredience:

• 600 g nakrájených sladkých brambor;
• 300 g dýně v kostkách;
• 2 stroužky česneku, drcené;
• 1 cibule na kostičky;
• 2 lžíce olivového oleje;
• 2 litry vody.

Způsob přípravy:

Na pánvi uvaříme batáty ve vodě a soli, scedíme a necháme v rezervě. Nyní v jiné pánvi přidejte olivový olej a orestujte česnek a cibuli, poté přidejte dýni a vodu, dokud se neuvaří. Poté počkejte, až dýně trochu vychladne, a dejte ji do mixéru, kde ji budete muset rozmixovat s vodou z vaření a polovinou brambor.

Nakonec tuto směs dejte zpět do hrnce, přidejte sůl, pepř a další koření dle vlastního výběru a přiveďte směs k varu. A pak vložte zbytek brambor a podávejte tuto výživnou a chutnou polévku.

klasická kuřecí polévka

Ingredience:

• 1 kg kuřecího masa nakrájeného na kousky;
• 2 mrkve nakrájené na kostky;
• 2 brambory nakrájené na kostky;
• 1 nakrájená cibule;
• 1 nasekaný řapíkatý celer;
• 3 lžíce olivového oleje;
• 1 šálek (čaj) rýže;
• 1 lžíce (čaj) papriky;
• 3 nasekané stroužky česneku;
• 2,5 litru vody;
• 1 šálek zeleného čaje;
• Sůl a černý pepř podle chuti.

Způsob přípravy:

Kuře orestujte na paprice a olivovém oleji, poté přidejte česnek a cibuli, aby se restovaly další tři minuty. Brzy poté vlijte vodu, mrkev, celer a nechte kuře dvacet minut okořenit. Takže stačí přidat rýži, brambory a nechat směs v ohni, dokud se rýže neuvaří. Nakonec dejte zelenou vůni, sůl, černý pepř a je to hotové!