달걀을 냉장고에 얼마나 보관할 수 있나요?

지금 당장 냉장고에 달걀 한 상자가 있을 것입니다. 결국 계란은 다재다능하고 많은 요리의 필수적인 부분이지만 아침 식사로 가장 인기가 있습니다. 그러나 당신은 무엇에 대해 알고 계란을 돌보는 방법? 냉장고에 얼마나 오래 보관할 수 있는지 아십니까?

이러한 질문에 대한 답은 매우 중요합니다. 이 식품의 보관 및 관리에 대한 부주의는 건강에 매우 해로울 수 있기 때문입니다. 그래서 우리는 집에서 계란을 보관하고 보관하는 방법에 대한 팁을 분리합니다.

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계란 관리를 개선하기 위한 몇 가지 팁

계란을 분실하거나 식중독과 같은 위험을 피하기 위해 가정에서 계란을 올바르게 보관하기 위해 수행해야 할 올바른 절차를 아는 것이 중요합니다.

계란을 보관하기에 이상적인 온도는 무엇입니까?

Anvisa에 따르면 계란은 냉장 보관할 때 가장 잘 보존됩니다. 따라서 가정용 냉장고(일반 냉장고)는 평균 10°C를 유지하는 것이 좋습니다. 더위가 심할 때는 냉장고가 필요에 맞는지 확인하고 계란을 사용하기 위해 꺼낼 때 너무 오랫동안 실온에 노출되지 않도록 하십시오.

냉장고는 계란을 보관하기에 이상적인 장소입니까?

계란은 냉장고에 보관하는 것이 이상적이라고 할 수 있습니다. 그러나 이렇게 한다고 해서 아무데나 그냥 두어서는 안 된다. 다음은 올바른 냉각을 위한 몇 가지 지침입니다.

• 계란은 온도가 많이 변하지 않는 칸에 보관하십시오. 따라서 하루 종일 문을 열고 닫을 때 냉장고 문에서 멀리 두십시오.
• 껍질의 자연 보호막을 손상시키지 않으려면 원래 포장에서 계란을 꺼내 새 용기로 옮기십시오 (가급적 닫힘).
• 오염이나 냄새를 피하기 위해 다른 날 음식과 떨어진 냉장고에 보관하십시오.

계란을 얼마나 오래 보관할 수 있습니까?

첫 번째 팁은 유통기한이 있으니 포장을 잘 살펴보세요! 잊어버리지 않고 의심의 여지가 없도록 하려면 이 정보를 라벨에 적어 보관할 장소에 두는 것이 좋습니다.

그러나 일반적으로 냉장 보관 시 최대 60일 동안 지속됩니다. 이미 냉장고에서 꺼낸 경우 특히 따뜻한 날에는 유효 기간이 다를 수 있습니다. 계란은 온도가 더 온화한 냉장고 밖에서 25~30일 동안 보관할 수 있습니다.

명백한 점에 유의하십시오! 지금까지 말한 모든 것 외에도 계란이 좋다는 것을 보장하는 다른 기본 특성을 관찰하는 것이 중요합니다! 예를 들어 다음을 나열할 수 있습니다.

• 성분 냄새(정상에서 벗어날 수 없고 강함);
• 균열이나 얼룩 없이 온전해야 하는 껍질과 내용물의 외관.